揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院介紹

　　學(xué)院由中國房地產(chǎn)企業(yè)綜合實(shí)力前10名的富力集團投資舉辦，與獲得巨大成功的北京中瑞酒店管理學(xué)院是姊妹院校。學(xué)院全面引進(jìn)全球酒店教育領(lǐng)域排名第一的洛 桑酒店管理學(xué)院教學(xué)模式，并由世界酒店業(yè)最權威的機構瑞士酒店協(xié)會(huì )頒發(fā)文憑。站在巨人肩膀上的揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院，以國際化、應用型為理念，致力于 打造世界一流的酒店管理名校!

　　揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院是經(jīng)江蘇省人民政府批準、教育部備案，具有獨立頒發(fā)學(xué)歷文憑資質(zhì)的全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)校由中國房地產(chǎn)綜合實(shí)力排名前10名的富力集團聯(lián)席董事長(cháng)、總裁張力先生創(chuàng )辦，與瑞士酒店協(xié)會(huì )(Swiss Hotel Association，簡(jiǎn)稱(chēng) SHA)合作，是國內第一所加入SHA聯(lián)盟的高職院校)，全面引進(jìn)和采用其舉辦的瑞士洛桑酒店管理學(xué)院(Ecole Hotelière de Lausanne,簡(jiǎn)稱(chēng) EHL，其酒店教育世界領(lǐng)先)“工學(xué)交替、理實(shí)一體”的人才培養模式(簡(jiǎn)稱(chēng)“洛桑模式”)開(kāi)展教育教學(xué)。學(xué)校以服務(wù)行業(yè)企業(yè)、區域經(jīng)濟發(fā)展為宗旨，以市場(chǎng)需求和畢業(yè)生就業(yè)為導向，以提高教學(xué)質(zhì)量?jì)群�建設為核心，以培養學(xué)生就業(yè)核心競爭力和發(fā)展潛力為目標，牢固樹(shù)立“以人為本，立德樹(shù)人，文化治校，創(chuàng )新發(fā)展”的辦學(xué)理念，為行業(yè)企業(yè)、地方經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展培養高素質(zhì)技術(shù)技能人才，努力將學(xué)校辦成辦學(xué)特色鮮明，文化底蘊深厚，人才素質(zhì)過(guò)硬的國內一流高職院校。

　　學(xué)校設有中瑞酒店學(xué)院、天力建筑學(xué)院、聯(lián)合學(xué)院三個(gè)二級學(xué)院，可招生專(zhuān)業(yè) 26個(gè)。共有配套實(shí)訓基地 22個(gè)，形成了以酒店管理、餐飲服務(wù)、西餐工藝等專(zhuān)業(yè)為主的特色鮮明的專(zhuān)業(yè)實(shí)訓基地。包括教學(xué)酒店(四星級、五星級客房)，中廚房、西廚房、中餐廳、西餐廳、中、西式面點(diǎn)房、冷菜間、演示廚房、咖啡廳和酒吧、品酒室、品茶室、畫(huà)室以及專(zhuān)業(yè)機房等實(shí)訓場(chǎng)所，充分滿(mǎn)足學(xué)生的實(shí)訓需求。

　　揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院教育方針

　　學(xué)校認真貫徹黨的教育方針，堅持以立德樹(shù)人為任務(wù)，以文化育人為基礎，以能力素質(zhì)為重點(diǎn)，以就業(yè)創(chuàng )業(yè)為導向，以服務(wù)社會(huì )為宗旨，培養與社會(huì )主義現代化建設要求相適應、德智體美勞全面發(fā)展、具有生產(chǎn)和服務(wù)一線(xiàn)綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，贏(yíng)得了良好的社會(huì )聲譽(yù)。學(xué)校立足揚州，面向長(cháng)三角地區以及集團內部各行業(yè)的發(fā)展需要，重點(diǎn)建設酒店類(lèi)特色以及建筑類(lèi)特色專(zhuān)業(yè)群，適度拓展相關(guān)專(zhuān)業(yè)，主動(dòng)為行業(yè)和區域經(jīng)濟發(fā)展提供職前教育、職后培訓和技術(shù)服務(wù)。以就業(yè)為導向，構建校企合作、工學(xué)結合的人才培養模式，培養生產(chǎn)、建設、服務(wù)、管理一線(xiàn)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，建設特色鮮明、機制靈活、規模適度、質(zhì)量?jì)?yōu)良的高等職業(yè)學(xué)院。

　　揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院交流合作

　　學(xué)校積極引入國際先進(jìn)教育資源，將瑞士洛桑酒店管理學(xué)院先進(jìn)的教育理念和教育模式植入學(xué)校的教學(xué)中。在辦學(xué)過(guò)程中，學(xué)校已經(jīng)在酒店管理教育領(lǐng)域逐步建立了良好的品牌形象。與此同時(shí)，學(xué)校辦學(xué)依托方富力集團也加大了對學(xué)校的支持力度，全面深化校企合作，開(kāi)設了多個(gè)與集團業(yè)務(wù)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)，并在專(zhuān)業(yè)建設上從辦學(xué)投入、教學(xué)設備設施建設到行業(yè)專(zhuān)家參與教學(xué)，最后到學(xué)生實(shí)習就業(yè)等方面給予大力支持。

　　揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院辦學(xué)理念

　　學(xué)校全面貫徹國家教育方針，以習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想為指導，秉承“學(xué)立藝林，德比馨蘭”的校訓，堅持“以人為本，立德樹(shù)人，文化興校，創(chuàng )新發(fā)展”的辦學(xué)理念，實(shí)施“質(zhì)量立校，人才強校，依法治校，文化興�！睉鹇�，緊緊圍繞人才培養目標，以?xún)群�建設為抓手，推進(jìn)教育教學(xué)改革，完善辦學(xué)條件，重點(diǎn)抓好教學(xué)質(zhì)量工程，著(zhù)力提升育人水平和辦學(xué)水平，為全面建設小康社會(huì )，構建社會(huì )主義和諧社會(huì )培養合格人才和社會(huì )主義事業(yè)接班人。

　　1酒店管理

　　2餐飲管理

　　3西餐工藝

　　4烹調工藝與營(yíng)養

　　5空中乘務(wù)

　　6高速鐵路客運乘務(wù)

　　7建設工程管理

　　8建筑工程技術(shù)

　　9工程造價(jià)

　　10物業(yè)管理

　　11藝術(shù)設計

　　12室內藝術(shù)設計

　　13會(huì )計

　　14人力資源管理

　　15市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　16幼兒發(fā)展與健康管理

　　17計算機網(wǎng)絡(luò )技術(shù)

　　18電子商務(wù)

　　19軟件技術(shù)